Follow Me and I Follow You

Jumaat, 5 Ogos 2011

RESEPI SOP YEE MEE



Sedapnya untuk berbuka puasa. Seri Wangi sekali sekala suka juga masak Mee Siput ni untuk berbuka puasa. Anak-anak Seri Wangi memang suka makan Sop Mee Siput ni. Anda juga boleh cuba membuatnya, senang aje macam kacang. Seri Wangi masak cara Seri Wangilah tapi takl ama macam kat kedai tu.

Bahan

1 bungkus Mee Siput (5 keping) sesuai untuk dimakan sekeluarga
100 gram udang  -  dibuang kulit
100 gram sotong  -  dibersihkan dan dipotong kecil
100 gram isi ayam  - dipotong kecil
100 gram fishball
5 tangkai sayur sawi - dipotong kecil
4 pelepah kobis panjang  -  dipotong kecil
5 ulas bawang putih - dtumbuk
5 biji cili api   -  dipotong haus
daun sop untuk hiasan
bawang goreng untuk hiasan
2 sudu sos tiram
4 sudu kicap pekat
2 sudu tepung jagung
minyak untuk menumis
air secukupnya
garam, gula secukup rasa

Caranya

1.     Panas minyak di dalam kuali, tumis bawang putih hingga garing, masukkan  air secukupnya, Kemudian masukkan udang, isi ayam dan sotong. Biarkan seketika hingga mendidih.

2.    Masukkan sos tiram, kicap pekat,cili padi, gram dan gula, kacau lagi. Masukkan sayur yang telah dipotong dan biar sayur tersebut masak tetapi jangan terlalu masak.

3.       Masukkan fishball dan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air, biarkan kuah sop menjadi likat sedikit.

4.       Masukkan sekeping Mee Siput ke dalam mangkok dan curahkan kuah sop tadi kemudian hiaslah dengan taburan daun sop dan bawang goreng. Sedap dimakan panas-panas.



2 ulasan:

  1. Mee ini buatan orang cina, halal ke dimakan?

    BalasPadam
  2. Blh cari yang buatan orang melayu ataun yg ditulis halal.

    BalasPadam

Ulasan anda akan saya balas.